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    くるみといわし蒲焼缶で照り焼き厚揚げピッツァ

    缶詰と厚揚げを使った簡単お手軽レシピ。くるみの香ばしさと食感でしっかり満足感。味付け缶を使えば調味料不要です♪

    材料(2人分)

    • 厚揚げ

      小1枚 (120g)

    • いわし蒲焼缶

      1缶 (100g)

    • くるみ

      20g

    • ピザ用チーズ

      20g

    • 青じそ

      2枚 (1g)

    作り方

    • 厚揚げは半分に切ってから1cmの厚さにして、フライパン用ホイルを敷いた天板にのせる。青じそはせん切りか、ちぎる。
    • いわし蒲焼缶は缶の中で身を少しほぐし、粗めにくだいたくるみを加えてあえる。1の厚揚げの上に広げ、チーズをのせる。
    • オーブントースターでチーズがこんがりとするまで5〜6分ほど焼きます。器に盛り、青じそを散らす。
      ※オーブントースターが温度調節できる場合は、1000W (220〜230℃)に設定。

    くるみメモ

    脳にうれしい、DHAやEPAを含むいわしの缶詰と、ビタミンEをはじめとした抗酸化物質を含む厚揚げの組み合わせです。

    栄養ポイント

    エネルギー:306kcal たんぱく質:18.3g 脂質:24.1g 炭水化物:6.5g 食物繊維:1.3g 食塩相当量:1.1g ビタミンA:46µg ビタミンE:1.6mg

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