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    くるみ&豆腐たっぷりミートボールの照り焼き

    お弁当におすすめ!歯ごたえのあるくるみ入りの一口ミートボールを串にさしお団子風にして召し上がれ☆

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    • 料理(プロ考案)

    材料(3人分)1人分 253kcal

    • 豚ひき肉

      150 g

    • くるみ

      50 g

    • 豆腐

      70 g

    • 青ねぎ

      20 g

    • 塩胡椒

      適量

    [A]

    • 小さじ 1

    • 醤油

      小さじ 1

    • みりん

      小さじ 1

    • 小さじ 1

    作り方

    • ビニールにくるみを入れて瓶などで叩いで細かめに砕く。(くるみはやわらかめなのであっという間に砕けます)
    • ビニールに豚ひき肉、豆腐、くるみ、青ねぎ、塩胡椒を入れて口を閉じ揉み混ぜる。
    • ビニ-ルの角を 1㎝幅くらいになるようハサミで切り、スプーンやヘラに 10~15gくらいのひと口サイズに絞り出しながらフライパンに並べる。(ミートボールのサイズはお好みで。焼くときに火が通るよう気を付ければハンバーグ大でもOKです)
    • 転がしながら弱めの中火程度で全体をこんがり焼く。[A]を合わせたものを加えて転がしながら絡めて出来上がり。

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