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はちみつくるみチーズのスタッフドバゲット

バゲットをくり抜き、クリームチーズとはちみつくるみ・ドライフルーツをたっぷり入れて詰め込んで。くるみやドライフルーツの量はお好みで調整して。

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材料（4人分）

バゲット

1本(約30cm）
アメリカ産クリームチーズ

300g

＜A＞

はちみつくるみ

80g
カリフォルニア・レーズン、その他お好みのドライフルーツ

合わせて80g

作り方

下準備：クリームチーズを常温に戻しておく。

バゲットは両端を切り落とし、パン切りナイフで側面に切り込みを入れ、ナイフやスプーンなどを使って中を丸くくり抜く。
ボウルにクリームチーズを入れてゴムベラなどでよく混ぜ、(A)とくり抜いたバゲットを加えて混ぜ合わせる。
2に1を詰め、ラップなどでくるみ1時間以上冷蔵庫で冷やしてから切り分ける。

くるみメモ

・バゲットにクリームチーズを詰めたら1時間以上、一晩置くとより切りやすくなります。

栄養ポイント

プロバイオティクスとなる乳酸菌を含むチーズにくるみ、はちみつ、ドライフルーツ…と食物繊維やオリゴ糖が豊富な食材を混ぜ込んで。これらはプレバイオティクスといって善玉菌を増やす働きがあり、整腸作用を促します。

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