すべて
  • すべて
  • 栄養と健康
  • レシピ
  • くるみコラム
  • くるみについて
  • 研究発表
  • ニュース

上記よりカテゴリの絞り込みも可能です

検索

検索結果(件)

    くるみクリーム

    くるみのコクや香ばしさが特徴的なクリーム。料理でもお菓子作りでも使用可能です。

    材料(960ml分)

    • カリフォルニアくるみ

      450g

    • 560ml

    作り方

    • くるみと水をハイスピードブレンダーに入れる。
    • ブレンダーを低速で始動し、すぐに最高速度まで上げる。
    • 3~5分間、滑らかになるまで混ぜる。必要に応じて側面についているクリームをこすり落としながら再度混ぜる。
    • 氷水で冷まし、容器に移し替えて冷蔵庫で3~5日間保存可能。

    くるみメモ

    サワークリーム、マヨネーズ、ホイップクリームの代替にぴったり♪
    焼き菓子、生地、冷凍デザートの甘味料としてお使いいただけます。砂糖で甘みをつけ、バニラで風味付けすれば、プラントベースなホイップクリームに変身!
    ソース、スープ、サラダドレッシング、マッシュポテトなどの料理で風味を加えるのもおすすめです。
    アイスブレンドコーヒーやスムージーに風味を加えるのにも◎

    RECOMMENDED RECIPES 関連レシピ

    WALNUT COLUMNS くるみコラム