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プロ向けレシピ
暑い時期にさっぱりレモンが爽やかなズッキーニサラダ。くるみの食感とリコッタチーズの風味も加わっておいしく楽しめるレシピです。
くるみのレモン風味ズッキーニサラダ
メキシカンスパイスで味付けしたアボカドとトマトがのったクロスティーニ。くるみのやさしい食感と香ばしさがプラスされ、満足感が得られます。
くるみとチーズのメキシカンフレーバークロスティーニ
栄養豊富なくるみに、リーキとポテトで作るあったかスープレシピ。滑らかなポテトスープにくるみの食感がアクセント!
リーキとくるみのポテトスープ
きゅうりやミニトマト、オニオンなどをミントやレモン、ディルなどと和えてさっぱり仕立てに。ローストくるみの歯ごたえがプラスされ、より満足感がアップします。お好みでチーズもトッピングしてどうぞ♪
ペルシャ風くるみサラダ
フライパンで焼いたイタリアのオムレツ、フリッタータ。ひき肉の代わりにスパイスで味付けしたくるみをフィリングにした、肉不使用のプラントベースレシピ♪
カリフォルニアくるみのチョリソーフリッタータ
地中海地域でよく用いられている小麦から作られたブルグルを使ったサラダです。くるみのカリカリ食感や、リンゴのシャキシャキ感がよいアクセント。はちみつとレモンで作る手作りドレッシングで、さっぱりでもまろや...
カリフォルニアくるみ、ブルグル、フェタチーズのサラダ
生地にフィリングを包んで焼いたペイストリー、エンパナーダ。くるみとはちみつをミックスしたクリームチーズフィリングが絶妙な、おやつにぴったりのレシピです。腸活を応援してくれるくるみをはちみつと組み合わせ...
くるみとはちみつのエンパナーダ
色鮮やかなトマトにくるみとブルーチーズをのせた、栄養たっぷりサラダ。くるみの香ばしさとチーズの濃厚な味わいがアクセントになります。カラフルな色合いで気分も上がりそう。
ローストくるみとスモークブルーチーズのトマトサラダ
スパイラル状に切ったにんじんに、くるみやひよこ豆、フェタチーズやレーズンが入ったフレッシュサラダレシピ。レモン汁とシナモンやカルダモンなどのスパイスと合わせて作るドレッシングは、爽やかでスパイス感が漂...
ひよこ豆とくるみのキャロットヌードルサラダ
パンチェッタやモッツァレラチーズ、アボカドにくるみなど、具沢山のサラダレシピです。カリカリに焼いたパンチェッタのうまみに、くるみの香ばしさがアクセント!バルサミコドレッシングでお楽しみください。
カリフォルニアくるみ、パンチェッタとモッツァレラチーズのサラダ
コロナ禍で運動不足・不安が続く毎日、巣ごもりによる認知症リスクとは? 専門家がおススメする「健脳食」としてのくるみの魅力
2021/05/月18日
くるみとオールブランで腸活! 製品担当者が明かす「オールブラン」誕生秘話と腸活のススメ
2020/10/月28日
くるみを使ったグラノーラで腸活! 開発者が明かす「グラノーラ」誕生秘話製品開発インタビュー
2020/10/月23日
くるみで腸活!? 開発者が明かす「腸活うどん」誕生秘話製品開発インタビュー
2020/09/月01日