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プロ向けレシピ
葉野菜をたっぷりと添えて☆茹でたじゃが芋とアンチョビ・オリーブオイル等を使ってポテトサラダに一工夫。じゃが芋が温かいうちに和えるとより一層美味しく仕上がります♪
アンチョビウォルナッツポテトサラダ
りんご、セロリ、くるみ等をマヨネーズで和えたウォルドルフサラダ。オリーブオイルをたっぷりと使ったマヨネーズは贅沢な味わいです♪
地中海風ウォルドルフサラダ
ビタミンCが豊富なカリフラワー、体によいエクストラバージンオリーブオイルを使った地中海スタイルのアンチエイジング・レシピ!ブランマンジェ(blanc manger)は古フランス語で「白い食べ物」
くるみとオリーブオイルのブランマンジェ
小麦粉や乳製品を使わず作るヘルシーで美味しいタルトレシピ!焼かずに冷やして固めるだけでとても簡単に作れるので、初心者にもおすすめです。
野菜料理家 庄司いずみさんのくるみで作るヴィーガン&グルテンフリー簡単タルト
くるみ、チョコレート、アボカドなど脳によいブレインフードを使ったスイーツ☆動物性食品、白砂糖不使用です♪
チョコレートムース
爽やかなグリーン色は癒しの効果も⁉ くるみはオメガ3脂肪酸が豊富&りんごは記憶や学習にかかわるアセチルコリンの働きをよくします♪
くるみ入りグリーンスムージー
コロナ禍で運動不足・不安が続く毎日、巣ごもりによる認知症リスクとは? 専門家がおススメする「健脳食」としてのくるみの魅力
2021/05/月18日
くるみとオールブランで腸活! 製品担当者が明かす「オールブラン」誕生秘話と腸活のススメ
2020/10/月28日
くるみを使ったグラノーラで腸活! 開発者が明かす「グラノーラ」誕生秘話製品開発インタビュー
2020/10/月23日
くるみで腸活!? 開発者が明かす「腸活うどん」誕生秘話製品開発インタビュー
2020/09/月01日