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白あん
400 g
ゆで卵の黄身
1 個分
寒梅粉
8 g
卵黄
1 個分
みりん
小さじ 1
【 くるみあん 】
白あん
200 ml
カリフォルニアくるみ
40 g
コアントロー
適量
飾り用カリフォルニアくるみ
適量
★カリフォルニア くるみは 180度のオーブンで 10分ローストする。
★カリフォルニア くるみは 5mm位に刻み、白あん 200gと混ぜ、1個20g に丸め冷やしておく。
★卵は固ゆでにし、黄身と白身に分けておく。

カリフォルニアくるみとラズベリーのタルト
タルト生地にもフィリングにも香ばしいくるみがたっぷり!甘酸っぱいラズベリージャムとくるみの風味豊かな...
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くるみたっぷり濃厚パンプキンパイ
濃厚でクリーミーなかぼちゃにくるみの歯ごたえがたまらない、秋のご褒美デザート。
メープ...
くるみのバクラバ
本場中東の味♪
甘いシロップがたっぷり染み込んだパイ生地の間にはザクザク食感のくるみが...
メープル香るくるみクッキー
メープルの香りがたまらないさっくり食感のくるみクッキー。
くるみが入っているので、歯ご...
くるみのキャロットケーキ
にんじん入りの生地に、くるみとクリームチーズフロスティングをたっぷり重ねた贅沢な一品。
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しっとり濃厚♪くるみとバナナのトフィープディングケーキ
熟したバナナの甘みと、香ばしくカリッとしたくるみの食感が絶妙に合わさった、しっとり濃厚なプディングケ...
