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2023/10/31
11月がスタート♪
今月11月14日は「世界糖尿病デー」です☆
ナッツ類の中で唯一オメガ3脂肪酸を豊富に含むくるみ。
低糖質で食物繊維などの栄養もバランス良く含んでおり、
糖尿病やメタボリックシンドロームの方でも健康的な食事の一部として摂取できる食材です。
海外の研究からも、くるみに含まれる良い脂の摂取は、糖尿病の方に良い効果を与えることが示唆されています。
ぜひ、日々の食事にくるみを取り入れて、おいしく糖質コントロールをしてみませんか？
今月も「かけるだけ」「まぜるだけ」「すりつぶすだけ」でおいしい、カリフォルニアくるみのレシピをお楽しみください♪
＼他にもいっぱい！／
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くるみ、アスパラ、ネギのクレープ
くるみ、チキン、トマトのズッキーニヌードル パルメザン風味
くるみとハーブチーズのスタッフドミニパプリカ
カリフォルニアくるみと野菜の低糖質シェパードパイ
