カリフォルニアくるみフェア in AOYAMA

2019.10.21mon~11.20tue

青山一番街全7店舗でくるみをオシャレに味わおう!

くるみは、毎日ひと掴み程度食べるだけで、
健康効果が期待できると注目されているスーパーフード。
そのままでも美味しいけれど、各店のシェフが趣向を凝らして
こんなバリエーション豊かな料理が生まれました。
夏の疲れを癒し、秋ならではのくるみ料理を
ぜひご堪能ください。

― 各レストランのご紹介 ―

AOYAMA FIRST AVENUE

青山ビルヂング1階にある「青山一番街」では気鋭と謳われる実力派7名の料理人が腕を振るいます。

〒107-0061 東京都港区北青山1-2-3 青山ビルB1F
東京メトロ銀座線、半蔵門線、都営地下鉄大江戸線
「青山一丁目駅」0番出口直結

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The Burn (ザ バーン)

03-6812-9390

定休日 日,祝日

ランチもディナーも、
くるみメニューでおいしさの新しい発見を。

ニューヨークスタイルのグリルレストラン。
豪快に炭火で焼き上げた「骨つき熟成肉」と、ここでしかない、野菜料理が評判。

鶏だしおでん かしみん青山一丁目店 (とりだしおでんかしみん)

03-6812-9740

定休日 日,祝日

お出汁や味噌の味わいのくるみメニューで、
ついついお酒も進みます。

鶏コラーゲンスープで煮込んだおでんが味わえる店。
定番のおでんだねも柚子胡椒や辛味噌などで味わいの変化が楽しい。仕事帰りの一杯が楽しくなる店。

否否三杯 (いやいやさんばい)

03-3470-1838

定休日 日,祝日

定番人気メニューが
限定くるみバージョンで登場です。

京都の名店「草喰なかひがし」の中東篤志さんが監修した、ご飯とお酒が美味しい店。「否否」と言いながらもついご飯やお酒が進んでしまう料理を提供。

手打うどん いわしや (てうちうどん いわしや)

03-6812-9822

定休日 日,祝日,GW,お盆,年末年始

讃岐うどんにだって、くるみはとてもマッチするのです。

兵庫県西宮市で人気の手打讃岐うどん専門店。
厳選した小麦粉を使用した手打ちの麺と、いりこ出汁に昆布や魚節を加えたスープにファンも多い。

香辛 (こうしん)

03-6812-9385

定休日 日,祝日

くるみデザートに、ビーガンメニューまで。
スパイスとくるみの新しい出会い。

スパイスの効能を活かした薬膳料理を味わえる香辛料専門店。疲労回復や滋養強壮、ダイエット効果が期待できる薬膳料理が女性に人気。

日比谷園 (ひびやえん)

03-3401-3710

定休日 日

栄養価満点のくるみがたっぷり詰まったメニューラインナップ!

青山界隈で長く愛されている中国料理店。長年の経験による中国人シェフの四川料理と上海料理を融合させた本格的な中国料理が味わえる。

VinViande AOSHIMA (ヴァンヴィアンド アオシマ)

03-3403-3461

定休日 日,祝日

ローストしたくるみの香りと
食感がアクセントに!

創業70年の肉専門店「せいとう」が運営するステーキと肉に合うワインに定評のあるレストラン。夜は、ジャズ演奏も入り、ゆっくりとコース料理を楽しめる。

料理写真

くるみの栄養と健康

Nutrition & Health Benefits

料理写真

くるみについて

About California Walnuts

料理写真

くるみを使ったレシピ

Walnut Recipes

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