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2019/07/03
表参道エリアのグルメやファッションに特化したフリーマガジン 『Omosan STREET』
（https://www.omosan-st.com/）の最新61号に、カリフォルニアくるみが夏に向けたヘルシー食材としてピックアップされています。
＼ 最新61号の表紙は本田翼さん ／
記事内では、身体に良い油のオメガ3 脂肪酸や抗酸化物質が豊富に含まれている “スーパーフード“くるみの栄養素や、カリフォルニアくるみを使用したスペシャルメニューを開発した表参道の人気店4店舗の情報を掲載。和・洋・中の様々なジャンルとカリフォルニアくるみの新しい組み合わせを発見できるメニューは7/15（月・祝）までの限定発売です。 ぜひこの機会に足を運んでみてくだいね！
Omosan STREETの内容はウェブサイトでも確認できます。
→ https://www.omosan-st.com/gourmet/003459/
◆Gar Eden
[写真左上] ルッコラセルバチカとカリフォルニアくるみのサラダ（1,300 円）
[写真右上] ブジアーテ イワシとカリフォルニアくるみのパスタ(1,600 円)
[写真下] 熊本県産赤牛のロースト カリフォルニアくるみとチーズのソース（4,200 円）
「Gar Eden」では、ルッコラの苦味とくるみの香ばしさが大人な味わいの「ルッコラセルバチカとカリフォルニアくるみのサラダ」、イワシの旨味とくるみのコクがマッチした「ブジアーテ イワシとカリフォルニアくるみのパスタ」、柔らかくジューシーな赤身肉に、くるみとパルミジャーノチーズで作った濃厚ソースがたまらない「熊本県産赤牛のロースト カリフォルニアくるみとチーズのソース」の3品が楽しめます。何度も通いたくなる味をぜひご堪能ください！
【Gar Eden】
渋谷区神宮前3 丁目6-6 ／ TEL:03-6721-1444
営業時間：月・水〜金 18:00~23:30(LO 22:30) ／ 土 12:00~23:30(LO 22:30) ／ 日祝 12:00~22:00(LO21:00)／火曜定休
◆EVERYTHING SALAD 青山
季節のフルーツとカリフォルニアくるみのビューティサラダ（フルサイズ1,188円）
旬のフルーツやアボカド、チキンが入ったサラダにたっぷりのくるみをトッピング。美しいピンク色のドレッシングの正体はビーツとヨーグルト。GABA 入りで、女性には嬉しいことばかりです！くるみに含まれる食物繊維やタンパク質で適度な満腹感を得られるので、ダイエットをしている方にもピッタリです。
【EVERYTHING SALAD 青山】
港区南青山3-14-26 ／ TEL：03-6434-9703
営業時間：11:30~22:00 (LO21:00) ／ 日11:30~18:00(LO17:00) ／ 月曜定休
www.everythingsalad.jp
◆Cuisine de HARUNO
カリフォルニアくるみ蕎麦（ランチ：1,000円 , ディナー：1,296円）
くるみを丁寧にすり鉢ですりつぶして作る温かいだし汁と、冷たい蕎麦の組み合わせが楽しい一品。くるみの香ばしい風味が効いた濃厚でクリーミーな味わいは、くるみ好きな人にはもちろん、蕎麦好きの人にもお薦めの一品です。
【Cuisine de HARUNO】
渋谷区神宮前5-1-17 BPR スクエア1 1F ／ TEL：03-5778-3357
営業時間：月~ 土11:30~15:00(LO14:30) ／ 18:00~24:00(LO23:00) ／ 日曜定休
www.harunodining.com
◆南青山Essence
帆立のクリーミーマヨネーズ カリフォルニアくるみがけ(1,600 円)
“身体と心を癒やしてくれる” と、特に女性に大人気の「Essence」では、スペシャルメニュー「帆立のクリーミーマヨネーズ カリフォルニアくるみがけ」を販売中、大粒の帆立のマヨネーズソース和えにくるみをトッピング。ジューシーで柔らかい帆立に、くるみのサクサクとした食感が加わり、旨味と香ばしさのハーモニーが口いっぱいに広がります！
【南青山Essence】
港区南青山3-8-2サンブリッジ青山1F ／ TEL：050-2018-0730
営業時間：11:30~15:30(LO) ／ 18:00~22:00(LO)
essence.tokyo
◆フリーマガジン 『Omosan STREET』 （https://www.omosan-st.com/）
