くるみコラム

管理栄養士 柴田真希さんの
ぶり&くるみの"オメガ3脂肪酸"コンビで作る
「洋風ぶりのソテー」レシピ!

2017/11/01

管理栄養士、柴田真希さんのおもてなし料理にもピッタリなバルサミコソースで味付けした、"洋風ぶりのソテー"レシピ!オメガ3脂肪酸が豊富なぶりとくるみを使い、植物と海洋由来の両タイプからオメガ3脂肪酸が摂取でき、相乗効果で健康にも良い結果が期待できます!

管理栄養士 柴田真希さんの
栄養吸収率がUPする"フードシナジー"を意識した
白和えサラダレシピ!

2017/10/02

食べ物の組み合わせで栄養の吸収率がUP!管理栄養士の柴田真希さんがおすすめする効率よく栄養が摂れる「ブロッコリーとりんごのくるみ白和え」レシピ!定番食材の豆腐を使った気軽に取り入れられるレシピです♪

管理栄養士 柴田真希さんの栄養満点おにぎりレシピ!

2017/09/01

管理栄養士、柴田真希さんのアレンジおむすびレシピを2種類ご紹介します。 食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富な麦ごはんにくるみと相性の良い味噌やチーズを混ぜてアレンジ。 くるみと麦ごはんのダブルの食物繊維効果で、お腹もスタイルもスッキリ、間違いなしです!

管理栄養士 柴田真希さんのスーパーフードで作る
【梅とくるみのバジル風味そうめん】

2017/08/01

アンチエイジングに効果的な抗酸化成分は積極的に取り入れたい食べるスキンケア!抗酸化成分は、何種類か組み合わせることによってより効果を得られると言われています。くるみと他のスーパーフードを組み合わせてアンチエイジングケアを食事にも取り入れてみませんか?

「いつも美しく健康に!」
予防医学の専門家に聞く【地中海食でアンチエイジング】

2015/12/16

健康でいるために大切なことのひとつが、食生活。何をどう食べるかは、私たちの体をつくる上で欠かすことができない要素です。そこで注目したいのが、体によいと言われる食習慣をもつエリア。一体、どのような食事なのか、All About「家庭の医学」ガイドの菅原さんと共にご紹介します。

血管も見た目も若返り!
アンチエイジングの専門家に聞く血管健康法とくるみ

2015/07/16

オメガ3脂肪酸や抗酸化物質をはじめ、体によい成分が豊富に含まれるくるみ。心疾患リスクの低減、認知機能改善、体重管理、生活習慣病予防に効果ありとの研究結果が海外のメディアでも紹介されています。アメリカでは、約20年前では、ナッツや油は体によくないと考えられていましたが、くるみの脂肪が健康によいとの理解が進み、くるみの購入理由の第1位は「健康によいから」となりました。そんなくるみのアンチエイジング効果…