くるみコラム

管理栄養士 柴田真希さんのこだわりギルトフリーレシピ
【くるみとバナナのチョコパウンドケーキ】

2018/02/05

ケーキやスイーツなど甘い物を食べたいけど、カロリーも気になる!という方も多いのでは?!そんな方におすすめなのが、ヘルシーな材料に置き換えて作りカロリーも抑えられる、ギルトフリースイーツ!管理栄養士の柴田真希さんが、ギルトフリー(食べても罪悪感を感じない)の濃厚&美味しいパウンドケーキのレシピをご紹介します。

管理栄養士さんもおすすめ!くるみでアンチエイジング

2017/12/13

仕事に、家事に、育児にと大活躍の管理栄養士の平野信子さん。毎日忙しくてもアンチエイジングは欠かせない。そんな平野さんが最近はじめたのが1日ひとつかみのくるみを食生活に取り入れること。いろんな食品といっしょにとることで相乗効果も!

パーティ料理にもくるみが大活躍!管理栄養士、柴田真希さんの「くるみとレーズンのチキンロール 」

2017/12/01

管理栄養士の柴田真希さんがおすすめする「くるみとレーズンのチキンロール 」レシピ!ついつい食べ過ぎてしまうごちそう料理でも、くるみを取り入れると嬉しい効果が期待出来ます!パーティやお祝いの日の食事も美味しくヘルシーに楽しみましょう! 

管理栄養士 柴田真希さんのぶり&くるみの"オメガ3脂肪酸"コンビで作る「洋風ぶりのソテー」レシピ!

2017/11/01

管理栄養士、柴田真希さんのおもてなし料理にもピッタリなバルサミコソースで味付けした、"洋風ぶりのソテー"レシピ!オメガ3脂肪酸が豊富なぶりとくるみを使い、植物と海洋由来の両タイプからオメガ3脂肪酸が摂取でき、相乗効果で健康にも良い結果が期待できます!

管理栄養士 柴田真希さんの【白和えサラダレシピ】"フードシナジー"で栄養吸収率がUP!

2017/10/02

食べ物の組み合わせで栄養の吸収率がUP!管理栄養士の柴田真希さんがおすすめする効率よく栄養が摂れる「ブロッコリーとりんごのくるみ白和え」レシピ!定番食材の豆腐を使った気軽に取り入れられるレシピです♪

管理栄養士 柴田真希さんのスーバーフードおにぎりレシピ!

2017/09/01

管理栄養士、柴田真希さんのアレンジおむすびレシピを2種類ご紹介します。 食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富な麦ごはんにくるみと相性の良い味噌やチーズを混ぜてアレンジ。 くるみと麦ごはんのダブルの食物繊維効果で、お腹もスタイルもスッキリ、間違いなしです!スーパーフードのシナジー(相乗効果)に期待!

管理栄養士 柴田真希さんのスーパーフードで作る【梅とくるみのバジル風味そうめん】

2017/08/01

アンチエイジングに効果的な抗酸化成分は積極的に取り入れたい食べるスキンケア!抗酸化成分は、何種類か組み合わせることによってより効果を得られると言われています。くるみと他のスーパーフードを組み合わせてアンチエイジングケアを食事にも取り入れてみませんか?

美味しくてヘルシー!スーパーフードでつくる「くるみともち麦のパワーサラダ&くるみドレッシング」

2017/07/14

管理栄養士の柴田真希さんの美味しくて栄養価が高いパワーサラダレシピ!スーパーフードくるみともち麦を使って、メインディッシュとしても満足感があり腹持ちも良いのでダイエットにもピッタリ。特製のくるみドレッシングでさらに美味しく♪ 

「いつも美しく健康に!」
予防医学の専門家に聞く【地中海食でアンチエイジング】

2015/12/16

健康でいるために大切なことのひとつが、食生活。何をどう食べるかは、私たちの体をつくる上で欠かすことができない要素です。そこで注目したいのが、体によいと言われる食習慣をもつエリア。一体、どのような食事なのか、All About「家庭の医学」ガイドの菅原さんと共にご紹介します。

血管も見た目も若返り!
アンチエイジングの専門家に聞く血管健康法とくるみ

2015/07/16

オメガ3脂肪酸や抗酸化物質をはじめ、体によい成分が豊富に含まれるくるみ。心疾患リスクの低減、認知機能改善、体重管理、生活習慣病予防に効果ありとの研究結果が海外のメディアでも紹介されています。アメリカでは、約20年前では、ナッツや油は体によくないと考えられていましたが、くるみの脂肪が健康によいとの理解が進み、くるみの購入理由の第1位は「健康によいから」となりました。そんなくるみのアンチエイジング効果…